ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 M.V
- Под заказ, 15 дней
- Код: 7069
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг.
- +7 (708) 425-06-89г. Нур-Султан
- +7 (705) 758-92-82г. Шымкент
- +7 (701) 444-46-20г. Павлодар
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 10,8 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Тип образования пара - инжекторный.
Максимальная температура рабочей камеры 280 °C.
Ручные режимы приготовления: конвекция 50-280°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.
Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.
Поставляется без гастроемкостей и противней.
Внешние габариты: 817х780х990 мм.
-
Высота (мм) 990
-
Длина (мм) 817
-
Ширина (мм) 780
-
Напряжение (В) 400
-
Мощность (кВт) 10.8
-
Вес-нетто (кг) 98
-
Вес-брутто (кг) 115
-
Высота в упаковке (мм) 1110
-
Длина в упаковке (мм) 900
-
Ширина в упаковке (мм) 970
Как заказать у нас?
 |
 |
 |
| Оформление заказа на сайте или звонок по телефону | Предоплата 100% - любым удобным способом | Доставка заказа в указанные сроки |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальная потребляемая мощность | 95 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Количество вентиляторов | 1 шт. |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Особенности | Реверсивный вентилятор, Система автоматической мойки |
| Количество уровней | 6 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 120 кг |
| Общая ширина | 840 мм |
| Общая длина | 800 мм |
| Общая высота | 775 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Гастроемкости |
| Тип рабочей поверхности | Гладкая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 12 |
| Режимы работы | Влажный пар, Конвекция+пар, Пар |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Пользовательские характеристики | |
| Сфера использования | столовая, бистро, на пекарню, кондитерская, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
| Тип управления | Электронно-механическое |
| Номинальное напряжение | 400В |
| Режимы работы | разогрев с паром, Влажный пар, -низкотемпературный пар, Конвекция+пар, Пар |
- Цена: Цену уточняйте