Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
- В наличии
- Код: ПКА 6-1/2П
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг
- +7 (708) 425-06-89
- +7 (717) 225-06-89
Основные характеристики
Подключение | 220 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | бойлер |
Тип гастроемкости | GN 1/2 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 325x265 / 300x238 мм |
Панель управления | электронная |
Подключение к водопроводу | + |
Термощуп | + |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 4.6 кВт |
Ширина | 520 мм |
Глубина | 680 мм |
Высота | 690 мм |
Вес (без упаковки) | 52 кг |
Страна производства | Россия |
Артикул | 210000019101 / 11000019101 |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Пароконвектомат может устанавливаться в колонну с конвекционной печью КПП-4-1/2П или КПП-4-1/2Э и расстоечным шкафом ШРТ-4-02 при использовании установочных комплектов КСП6-1/2П.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Панель управления на русском языке
- Многоточечный температурный щуп
- Вентилятор с функцией реверса
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Низкое энергопотребление
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка продукта: 6 кг
- Потребляемая мощность: 4,6 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 2
- Количество ТЭНов парогенератора: 2
Опции (заказываются отдельно):
- Подставка КСП6-1/2П
- Соединительный комплект КСП6-1/3П
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Гарантийный срок | 12 мес |
Источник питания | Электричество |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Номинальная потребляемая мощность | 4.6 кВт |
Номинальное напряжение | 220 В |
Сфера использования | Торговые магазины, Пищевая промышленность, HoReCa, Уличная торговля, Fast-food |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Вес | 50 кг |
Общая высота | 691 мм |
Общая длина | 520 мм |
Общая ширина | 735 мм |
- Цена: Цену уточняйте