
влевовправо
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
- В наличии
- Код: 11000019265
2 521 500 Тг.
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
- +7 (708) 808-04-44г. Павлодар
- +7 (705) 758-92-82г. Шымкент
- +7 (708) 425-06-89г. Астана
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | 270 °С |
Ширина | 840 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 1055 мм |
Вес (без упаковки) | 130 кг |
Страна-производитель | Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг
Как сделать заказ у ProMarket Group
|
Габаритные размеры | |
---|---|
Вес | 130 кг |
Общая высота | 1055 мм |
Общая ширина | 840 мм |
Общая длина | 800 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Режимы работы | Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Количество режимов работы | 5 |
Основные | |
Производитель | Abat |
Тип управления | Электронное |
Гарантийный срок | 12 мес |
Цвет корпуса | Металлик |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Страна производитель | Россия |
Количество уровней | 10 |
Номинальная потребляемая мощность | 12.5 кВт |
Количество вентиляторов | 1 шт. |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | HoReCa, Уличная торговля, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
Тип парообразования | Инжекторный |
Особенности | Таймер, Подсветка, Реверсивный вентилятор |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Материал | Нержавеющая сталь |
Комплектация | Гастроемкости |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип рабочей поверхности | Гладкая |
- Цена: 2 521 500 Тг.