Корзина
11 отзывов
Корзина
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ

  • Под заказ, 15 дней
  • Код: 9811

Цену уточняйте

Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг.

+77073300160
  • +77073300120
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФПароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ
Цену уточняйте
Под заказ, 15 дней
+77073300160
  • +77073300120
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 270 °С
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 790 мм
Вес (без упаковки) 124 кг
Страна-производитель Россия

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (от 30 до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Механизм фиксации двери в открытом положении и жесткое крепление к полу
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 9,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л

Как заказать у нас?

Оформление заказа на сайте или звонок по телефону Предоплата 100% - любым удобным способом Доставка заказа в указанные сроки

 

Основные
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Гарантийный срок  12 мес
Источник питанияЭлектричество
Количество вентиляторов1 шт.
Количество уровней5
Материал корпусаНержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность9.5 кВт
ОсобенностиРеверсивный вентилятор, Ограничитель температуры, Таймер, Подсветка
Сфера использованияТорговые магазины, HoReCa, Fast-food
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияЭлектронное
Цвет корпуса   Металлик
Габаритные размеры
Вес124 кг
Общая высота790 мм
Общая длина840 мм
Общая ширина800 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы  5
Максимальная рабочая температура  270 град.
Режимы работыКонвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияГастроемкости
Материал  Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями70 мм
Тип рабочей поверхностиГладкая
Пользовательские характеристики
Номинальное напряжение400В
Режимы работыразогрев с паром, -низкотемпературный пар, Конвекция+сухой воздух, Конвекция+пар, Пар
Сфера использованиястоловая, бистро, на пекарню, кондитерская, Fast-food, HoReCa, Торговые магазины
  • Цена: Цену уточняйте