Продавец ТОО "ProMarket Group" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
12 отзывов
promo_banner

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Корзина
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
влево
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 2
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 3
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 4
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 5
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 6
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 7
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 8
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки), фото 9
вправо

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)

  • Под заказ
  • Код: 11000005229
clockОтправка с 29 июня 2024

Цену уточняйте

Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг

+7 (708) 808-00-44
Call-центр
  • +7 (708) 808-04-44
    г. Павлодар
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Шымкент
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Астана
  • +7 (708) 500-07-17
    г. Атырау

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
Цену уточняйте
Под заказ
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
  • +7 (708) 808-04-44
    г. Павлодар
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Шымкент
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Астана
  • +7 (708) 500-07-17
    г. Атырау
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Автоматическая мойка +
Ручной душ +
Подключение к водопроводу +
Термощуп +
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 35 кВт
Ширина 890 мм
Глубина 814 мм
Высота 1780 мм
Вес (без упаковки) 260 кг
Страна производства Россия

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 8 воздушными трубчатыми электронагревателями (ТЭНами),парогенератором с 8 водяными ТЭНами, 2 вентиляторами, выпускным отверстием с заслонкой, дверью с поворотной рукояткой и смотровым окном, а также сенсорной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Корпус выполнен из стали с антикоррозийным покрытием белого цвета с декоративной вертикальной вставкой на фронтальной панели, внутренняя облицовка камеры – из высококачественной нержавеющей стали.

Тележка-шпилька, вытяжной зонт и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Режимы приготовления:
    • Конвекция: нагрев воздушными ТЭНами без подачи пара
    • Пар: нагрев водяными ТЭНами с периодической подачей пара
    • Низкотемпературный пар
    • Конвекция с паром с регулировкой влажности
    • Разогрев с регулировкой влажности
    • Расстойка
    • Регенерация
    • Охлаждение при открыьой двери до заданного значения
    • Многоуровневое приготовление с таймером для каждого уровня
  • 120 предустановленных программ приготовления
  • Возможность записи до 360 индивидуальных программ приготовления с 4 этапами в каждой
  • Функция отложенного старта
  • Бойлерный тип подачи воды с чистым паробразованием без содержащихся в воде взвесей
  • Многоточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта 
  • Параметр Дельта Т для деликатного приготовления путем автоматического поддержания постоянной разницы температуры внутри продукта и в камере
  • 6 автоматических программ мойки с различной длительностью и возможностью использования жидких моющих средств и таблеток, а также программа ополаскивания
  • Реверсивная вентиляция с 5 скоростями вращения
  • Быстрый выход на рабочий режим
  • Индикация режимов и функций, температуры в камере и датчиков термощупа, влажности, скорости вентилятции, оставшегося времени и завершения приготовления
  • Индикационная шкала прогресса для каждого уровня приготовления
  • Звуковой сигнал по окончании приготовления
  • Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов ошибок
  • Простота управления с помощью удобного символьно-текстового меню
  • Защитные терморегуляторы камеры и парогенератора для автоматического отключения при перегреве
  • Система охлаждения слива
  • Электромагнитный клапан для защиты от перепадов давления
  • Зажим эквипотенциальности для подключения к технологической линии
  • Функция НАССР для ежедневного отслеживания параметров работы, перепрограммирования и записи данных через USB-порт
  • Возможность подключения принтера для печати этикеток
  • Ручной душ для удобства очистки камеры
  • Лоток для сбора конденсата
  • Двухслойное остекление с вентиляцией и герметичное уплотнение для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности двери 
  • Двухходовой механизм рукоятки двери для безопасного выпуска пара и автоматическая остановка работы при открывании 
  • Система закрывания «свободные руки» с помощью легкого толчка
  • Экономичная подсветка внутреннего объема 4 лампами
  • Легкость очистки ТЭНов парогенератора от накипи и открывающегося установленного на петлях внутреннего стекла
  • Эргономичный стильный дизайн

Дополнительные характеристики:

  • Условия эксплуатации:
    • Диапазон температуры: от 1 до 40 °C 
    • Относительная влажность при 25 °C: 80%
    • Сила тока автоматического выключателя: 80 А
    • Подключение к водопроводу:
      • Диапазон давления: от 0,1 до 0,6 МПа
      • Удельная электропроводность воды: от 100 до 340 мкСм/см
      • Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/ л
      • Максимальная концентрация хлора: 0,2 мг/л
      • Максимальная концентрация хлоридов: 80 мг/л
  • Диапазон температуры приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 270 °C 
    • Конвекция с паром: от 30 до 250 °C 
    • Разогрев: от 30 до 250 °C 
    • Расстойка: от 30 до 60 °C
    • Регенерация: от 30 до 60 °C
    • Низкотемпературный пар: от 30 до 98 °C 
    • Пар: 98 ºС
    • Охлаждение: до 30 °C 
  • Шаг регулировки температуры: 1 °C 
  • Температура срабатывания защитного терморегулятора:
    • Камера: 320 °C 
    • Парогенератор: 160 °C
  • Диапазон регулировки влажности: от 0 до 100%
  • Шаг регулировки влажности: 10%
  • Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
  • Максимальная длительность разогрева до заданной температуры: 6 мин.
  • Энергопотребление:
    • Конвекция при 240 °C: 5 кВт⋅ч
    • Пар при 100 °C: 6,3 кВт⋅ч
    • Низкотемпературный пар при 98 °C: 4,2 кВт⋅ч
    • Конвекция с паром при 250 °C: 8 кВт⋅ч
  • Номинальная мощность:
    • Воздушные ТЭНы: 34 кВт
    • ТЭНы парогенератора: 24 кВт
    • Электродвигатели вентиляторов: 2х0,37 кВт
    • Лампы подсветки: 4х0,025 кВт
  • Освещенность камеры: 300 лк
  • Максимальный уровень звуковой мощности (А): 65 дБ
  • Расход воды:
    • Пар: 8 л/ч
    • Автоматическая мойка:
      • Быстрая и средняя: 30 л/ч
      • Полная: 44 л/ч
  • Сечение кабеля питания: 16 мм²
  • Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг
  • Диаметр резьбы заливного шланга (G): 3/4"
  • Диаметр резьбы водоснабжения душа: 1/2"
  • Диаметр резьбы дренажного патрубка (G): 1 1/4"х50 мм
  • Глубина с рукояткой: 890 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Стационая тележка-шпилька  ШС-20-1/1 для гастроемкостей
  • Подкатная тележка ТП-20-1/1 для гастроемкостей
  • Вытяжной зонт
  • Гастроемкость

Как сделать заказ у ProMarket Group

Оформите заказ на сайте или по телефону Мы свяжемся с Вами для уточнения деталей и консультации Внесите 100% предоплату любым удобным для Вас способом Ожидайте доставку заказа или заберите самостоятельно
Основные
ПроизводительAbat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Торговые магазины, Уличная торговля, Fast-food
Тип парообразованияБойлерный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальная потребляемая мощность35 кВт
Количество вентиляторов2 шт.
ОсобенностиТаймер, Система автоматической мойки, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпусаМеталлик
Количество уровней2
Гарантийный срок12 мес
Габаритные размеры
Общая длина807.5 мм
Общая ширина890 мм
Общая высота1780 мм
Вес285 кг
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияГастроемкости
Тип рабочей поверхностиКомбинированная
МатериалНержавеющая сталь
Расстояние между уровнями65 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы12
Режимы работыКонвекция+пар, Пар
Максимальная рабочая температура270 град.
Пользовательские характеристики
Номинальное напряжение400В
  • Цена: Цену уточняйте