11 отзывов
Корзина
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
влево
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2, фото 2
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2, фото 3
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2, фото 4
  • Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2, фото 5
вправо

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

  • Под заказ, 15 дней
  • Код: 5228

3 567 400 Тг.

+77073300160
  • +77073300160
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
3 567 400 Тг.
Под заказ, 15 дней
+77073300160
  • +77073300160
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 270 °С
Ширина 807.5 мм
Глубина 890 мм
Высота 1780 мм
Вес (без упаковки) 285 кг
Страна-производитель Россия

Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (30 °С)
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 250 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
  • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Сенсорная панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  •  Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • USB-порт
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 35 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 8
  • Количество ТЭНов парогенератора: 8
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л

Как заказать у нас?

Оформление заказа на сайте или звонок по телефону Предоплата 100% - любым удобным способом Доставка заказа в указанные сроки
Основные
Производитель  Абат
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованиястоловая, бистро, на пекарню, кондитерская, Fast-food, HoReCa, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение400В
Номинальная потребляемая мощность35.0 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
ОсобенностиВозможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Таймер, Реверсивный вентилятор
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпуса   Металлик
Количество уровней2
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина807.5 (мм)
Общая ширина890.0 (мм)
Общая высота1780.0 (мм)
Вес285 кг
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияГастроемкости
Тип рабочей поверхностиКомбинированная
Материал  Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями65.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы12
Режимы работыразогрев с паром, программа, Конвекция+пар, Пар
Максимальная рабочая температура270.0 (град.)
  • Цена: 3 567 400 Тг.