ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 M.V
- Под заказ
- Код: 7069
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг
- +7 (708) 808-00-44г. Павлодар
- +7 (708) 808-00-44г. Шымкент
- +7 (708) 808-00-44г. Астана
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Подключение к водопроводу | |
Температурный режим | от 60 до 260 °С |
Мощность | 10.8 кВт |
Ширина | 817 мм |
Глубина | 780 мм |
Высота | 990 мм |
Вес (без упаковки) | 117 кг |
Вес (с упаковкой) | 120 кг |
Страна производства | Италия |
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 50 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
- Пар: от 50 до 130 °C
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Функция предварительного нагрева
- Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ¾"
- Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
Как заказать у нас?
Оформление заказа на сайте или звонок по телефону | Предоплата 100% - любым удобным способом | Доставка заказа в указанные сроки |
Основные | |
---|---|
Производитель | Tatra |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
Гарантийный срок | 12 мес |
Источник питания | Электричество |
Количество вентиляторов | 1 шт |
Количество уровней | 6 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Номинальная потребляемая мощность | 95 кВт |
Особенности | Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
Тип парообразования | Бойлерный |
Цвет корпуса | Металлик |
Габаритные размеры | |
Вес | 120 кг |
Общая высота | 775 мм |
Общая длина | 800 мм |
Общая ширина | 840 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Количество режимов работы | 12 |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |
Режимы работы | Пар, Конвекция+пар, Влажный пар |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Комплектация | Гастроемкости |
Материал | Нержавеющая сталь |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип рабочей поверхности | Гладкая |
Пользовательские характеристики | |
Номинальное напряжение | 400В |
Тип управления | Электронно-механическое |
- Цена: Цену уточняйте