Продавец ТОО "ProMarket Group" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
12 отзывов
promo_banner
Корзина
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 с автоматической мойкой

Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 с автоматической мойкой

  • В наличии
  • Код: 227936

Цену уточняйте

Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг

+7 (708) 808-00-44
Call-центр
  • +7 (708) 808-04-44
    г. Павлодар
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Шымкент
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Астана
  • +7 (708) 500-07-17
    г. Атырау

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 с автоматической мойкойПароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 с автоматической мойкой
Цену уточняйте
В наличии
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
  • +7 (708) 808-04-44
    г. Павлодар
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Шымкент
  • +7 (708) 808-00-44
    г. Астана
  • +7 (708) 500-07-17
    г. Атырау
Описание
Информация для заказа

Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 воздушными трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), парогенератором с 3 водяными ТЭНами, 2 вентиляторами в задней стенке, дверью с поворотной рукояткой и смотровым окном, а также панелью управления с мембранной клавиатурой, светодиодными лампами индикации и цифровыми дисплеями. Внутренняя облицовка камеры, лопасти вентиляторов и направляющие для противней выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверь и верхняя фронтальная панель в исполнении черного цвета.

Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Режимы:
    • Конвекция: нагрев воздушного ТЭНа без подачи пара
    • Пар: нагрев водяного ТЭНа с периодической подачей пара
    • Низкотемпературный пар
    • Конвекция с паром с регулировкой влажности
    • Разогрев с паром
  • Возможность записи до 110 индивидуальных программ приготовления с 4 этапами в каждой
  • Бойлерный тип подачи воды с чистым паробразованием без содержащихся в воде взвесей
  • Многоточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта 
  • Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
  • Быстрый выход на рабочий режим
  • Программы автоматической мойки
  • Цифровая индикация температуры в камере и датчиков термощупа, влажности, оставшегося времени и завершения приготовления
  • Светодиодная индикация этапов приготовления
  • Звуковой сигнал по окончании приготовления
  • Простота управления с помощью удобного символьного меню
  • Защитный терморегулятор для автоматического отключения при перегреве
  • Система охлаждения слива
  • Электромагнитный клапан для защиты от перепадов давления
  • Зажим эквипотенциальности для подключения к технологической линии
  • Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов ошибок и звуковой сигнализацией
  • Ручной душ для ополаскивания камеры
  • Лоток для сбора конденсата
  • Двухслойное остекление с вентиляцией и герметичное уплотнение для минимизации нагрева наружной поверхности двери
  • Двухходовой механизм рукоятки двери для безопасного выпуска пара и автоматическая остановка работы при открывании 
  • Система закрывания «свободные руки» с помощью легкого толчка
  • Экономичная подсветка внутреннего объема
  • Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
  • Легкость очистки ТЭНа парогенератора от накипи, открывающегося установленного на петлях внутреннего стекла и поверхности камеры с закругленными углами
  • Компактные габариты для оптимизации пространства 
  • Степень защиты камеры: IPX5
  • Эргономичный стильный дизайн

Дополнительные характеристики:

  • Условия эксплуатации:
    • Диапазон температуры: от 1 до 40 °C 
    • Относительная влажность при 25 °C: 80%
    • Подключение к водопроводу:
      • Диапазон давления: от 0,15 до 0,6 МПа
      • Удельная электропроводность воды: от 100 до 340 мкСм/см
      • Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/ л
      • Максимальная концентрация хлора: 0,2 мг/л
      • Максимальная концентрация хлоридов: 80 мг/л
  • Диапазон температуры приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 270 °C 
    • Конвекция с паром: от 30 до 240 °C 
    • Разогрев с паром: от 100 до 160 °C 
    • Низкотемпературный пар: от 30 до 98 °C 
    • Пар: 98 ºС
  • Шаг регулировки температуры: 1 °C 
  • Температура срабатывания защитного терморегулятора: 320 °C 
  • Диапазон регулировки влажности: от 0 до 100%
  • Шаг регулировки влажности: 10%
  • Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
  • Вместимость гастроемкостей:
    • GN 2/3 или GN 1/2: 10 шт.
    • GN 1/3: 20 шт.

Опции (заказываются отдельно):

  • Гастроемкость

Характеристики

Подключение 220 В
Количество уровней 10
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x354 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка  
Ручной душ  
Подключение к водопроводу  
Термощуп  
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 715 мм
Высота 995 мм
Страна производства Россия
  • Цена: Цену уточняйте