Пароконвектомат VENIX
Описание
Пароконвектомат Venix SQ06TCC серии SQUERO Touch с электронным управлением. Имеет температурный щуп с точечным измерением. Трехфазный двигатель с высокой производительностью. Двунаправленная реверсивная система вентилятора. Регулировка впрыска воды. Автоматическая настройка охлаждения. Вместимость лотков: 7 уровней GN 1/1 или 600х400 мм Конвекционное приготовление 30°C - 260°C Смешанное паровое и конвекционное приготовление 30°C - 230°C Пар 35°C - 130°C Приготовление сухим воздухом 30°C - 260°C Приготовление в режиме Дельта-Т с термощупом С термощупом Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ: Разные блюда на разных уровнях: V-ГОТОВКА В НОЧНОЕ ВРЕМЯ V-ГОТОВКА И ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ Расстойка Автоматическое охлаждение V-СИСТЕМА САМООЧИСТКИ. АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА: V-КНИГА РЕЦЕПТОВ 120 программ Программа: возможность запоминания программы с названием и изображением Автоматическая программа чистки в ночное время Циклы приготовления на каждую программу n°6. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ: V-ДВУНАПРАВЛЕННЫЙ РЕВЕРСИВНЫЙ ВЕНТИЛЯТОР Количество шагов регулировки скорости 2. СИСТЕМА УСТАНОВКИ ДРУГ НА ДРУГА ОПЦИОНАЛЬНО: V- СОЕДИНЕНИЕ ДЛЯ УСТАНОВКИ ДРУГ НА ДРУГА печей V- СОЕДИНЕНИЕ ДЛЯ УСТАНОВКИ ДРУГ НА ДРУГА шкафов шокового охлаждения Venix V- СОЕДИНЕНИЕ ДЛЯ УСТАНОВКИ ДРУГ НА ДРУГА расстоечных камер Venix V- СОЕДИНЕНИЕ ДЛЯ УСТАНОВКИ ДРУГ НА ДРУГА подставок Venix. ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ: Режим продолжения работы до выключения Программное обеспечение на разных языках Единица измерения температуры °F или °C V - ОСВЕЩЕНИЕ Встроенное в дверцу освещение LED. ПОДКЛЮЧЕНИЕ: USB ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА: Система легкой очистки внутреннего стекла V- Технология РАСПЫЛЕНИЯ ВОДЫ для оптимальной влажности Термоизолированная конструкция (энергоэффективность) Инверторная технология Цифровая регулировка инжекции воды |
Как сделать заказ у ProMarket Group
|
- Цена: Цену уточняйте