Корзина

Столы с охлаждаемой поверхностью

На первый взгляд кажется, что стол с охлаждаемой поверхностью — это узкоспециализированное оборудование, которое мало где можно применить. На самом деле это не так. Итак, для чего же используются столы с охлаждаемой поверхностью?

Во-первых, столы с охлаждаемой поверхностью используются в кондитерском производстве, например, при производстве карамели.

Во-вторых, столы с охлаждаемой поверхностью используются в качестве витрин на рынках для кратковременного хранения, демонстрации, а также разделки мяса или рыбы.

В-третьих, согласно санитарно-эпидемиологическим правилам СП 2.3.6.10799-01 с изменениями от 31.03.2011, порционирование готовых блюд должно производится на столах с охлаждаемой поверхностью, то есть, например, суши и роллы должны готовиться на охлаждаемой поверхности.

Стол холодильный POLAIR TT1,4GN-G

Цену уточняйте
Под заказ

TT1,4GN-G
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
- +7 (708) 808-04-44
  г. Павлодар
- +7 (708) 808-00-44
  г. Шымкент
- +7 (708) 808-00-44
  г. Астана
- +7 (708) 500-07-17
  г. Атырау
Стол холодильный POLAIR TT1,0GN-G

Цену уточняйте
Под заказ

TT1,0GN-G
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
- +7 (708) 808-04-44
  г. Павлодар
- +7 (708) 808-00-44
  г. Шымкент
- +7 (708) 808-00-44
  г. Астана
- +7 (708) 500-07-17
  г. Атырау
Стол холодильный POLAIR TT1,5GN-G

Цену уточняйте
Под заказ

TT1,5GN-G
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
- +7 (708) 808-04-44
  г. Павлодар
- +7 (708) 808-00-44
  г. Шымкент
- +7 (708) 808-00-44
  г. Астана
- +7 (708) 500-07-17
  г. Атырау
Стол холодильный POLAIR TT1,2GN-G

Цену уточняйте
Под заказ

TT1,2GN-G
+7 (708) 808-00-44
Call-центр
- +7 (708) 808-04-44
  г. Павлодар
- +7 (708) 808-00-44
  г. Шымкент
- +7 (708) 808-00-44
  г. Астана
- +7 (708) 500-07-17
  г. Атырау