11 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Корзина

УКМ (универсальные кухонные машины)

Универсальная кухонная машина, УКМ – это вид оборудования, включающий в себя функции сразу нескольких устройств, таких как мясорубка, овощерезка, мукопросеиватель и другое. В зависимости от комплектации УКМ, разнообразие и сложность выполняемых задач может отличаться.

Универсальные кухонные машины позволяют автоматизировать большинство основных процессов очистки и переработки различных пищевых продуктов. В зависимости от модели и используемых насадок, оборудование выполняет следующие функции:

  • измельчение мяса, птицы или рыбы на фарш;
  • протирка или нарезка овощей и фруктов;
  • взбивание и перемешивание теста;
  • приготовление пюре, соусов, муссов и кондитерских смесей;
  • измельчение сухарей для панировки;
  • измельчение трав и овощей для приготовления сушёных специй;
  • просеивание муки, соли, сахарного песка, крахмала, дроблёных круп или размолотых сухарей;
  • очистка рыбы от чешуи.

Широкие возможности универсальных кухонных машин делают их незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Высокая производительность УКМ позволяет значительно ускорить процесс приготовления пищи. Совмещение множества функций в одном устройстве экономит пространство на рабочем месте и существенно снижает затраты электроэнергии.